Ingredientes
- 500 g carne de porco
- 4 dentes de alho
- 1 c. sopa de massa de pimentão
- 2 c. sopa azeite
- 500 g amêijoa
- coentros
- sal
- Pimenta
- 2 dl vinho branco
- 2 folha de louro
- 2 cravinho (cravo-da-índia)
Modo de Preparo
Corte a carne em bocados pequenos.
Junte a massa de pimentão, o vinho branco, o louro, os cravinhos, os dentes de alho picados, sal e pimenta. Mexa e deixe marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte frite bem a carne só com os temperos e o azeite, utilize o caldo da marinada quando estiver bem frito.Junte depois as amêijoas, previamente lavadas em várias águas.
Logo que as amêijoas abram, tempere com sal e pimenta e deixe ferver mais 1 minuto.
Polvilhe tudo com coentros, sirva com batatas fritas aos quadradinhos e seja feliz!
Junte a massa de pimentão, o vinho branco, o louro, os cravinhos, os dentes de alho picados, sal e pimenta. Mexa e deixe marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte frite bem a carne só com os temperos e o azeite, utilize o caldo da marinada quando estiver bem frito.Junte depois as amêijoas, previamente lavadas em várias águas.
Logo que as amêijoas abram, tempere com sal e pimenta e deixe ferver mais 1 minuto.
Polvilhe tudo com coentros, sirva com batatas fritas aos quadradinhos e seja feliz!
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